Понедельник, 24.07.2017, 23:32

Грильяж с медом рецепт с фото

Опубликовано: 30.04.2015
Рубрика: Десерты
Просмотров: 903
Добавить в закладки

Грильяж с медом

Конфеты ручной работы всегда привлекают внимание. Готовить их просто, а по вкусу они намного лучше покупных. Также это замечательное развлечение для всей семьи, особенно для детей. Вкусные конфетки-грильяж с ароматом мёда, тягучим настоящим шоколадом и терпкостью грецких орехов понравятся любым сладкоежкам.

Вам понадобятся:

  • Мёд — 150 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Шоколад — 300 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Какао — 2 ст. л.
  • Кислота лимонная — 0,3 ч. л.
  • Орехи грецкие — 300 г
  • Вода — 50 мл

Процесс приготовления:

В кастрюле смешиваем мёд, сахар, воду, какао, орехи. Грецкие орехи вы можете заменить своими любимыми, мёд также можно заменить сиропом с разными вкусами. Ставим кастрюльку на маленький огонь и варим до закипания смеси. Важно не прекращать постоянно помешивать смесь, иначе она пригорит. После закипания оставляем вариться ещё 10–15 минут, также не прекращая помешивать. После этого снимаем кастрюлю с огня. Добавляем к смеси лимонную кислоту. Перемешиваем, чтобы кристаллы растворились. Добавляем масло, лучше растопленное.

Ещё раз перемешиваем. Даём немного остыть. Потом отправляем кастрюлю в холодильник на 1,5–2 часа, смесь должна немного затвердеть. После этого при помощи чайной ложки или руками, смоченными в воде, перчатках формируем конфеты. Выкладываем конфетки на противень, застеленный пергаментом. Убираем готовые конфеты в холодильник на 30 минут. Растапливаем на водяной бане шоколад. Обмакиваем конфеты в глазурь. Делать это удобнее, наколов конфетки зубочисткой. Возвращаем на пергамент и убираем в холодильник до застывания.


Оцените рецепт

Читайте также:


Пицца с креветками и цуккини


Лососевый салат в ракушках


Банановый коктейль из ряженки


Вафли


Рулетики с семгой


Баранина с восточным колоритом


Салат "Мужской каприз"


Рыбные тефтели в томатном соусе


Майонез «Айоли»
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]