Воскресенье, 28.05.2017, 07:51

Картофель запеченный в духовке со специями рецепт с фото

Опубликовано: 13.08.2014
Рубрика: Вторые блюда
Просмотров: 1520
Добавить в закладки

Картофель запеченный в духовке со специями

Картофель — самый популярный овощ по всему миру, который входит в состав миллионов блюд. Гарниры из картошки готовятся быстро, всегда сытные и любимы всеми. Картофель подходит абсолютно к любому мясу, рыбе и может подаваться даже к овощным блюдам в качестве дополнительной закуски. Запекая картофель в духовке, вы сохраните полезные вещества, а добавляя пряные травы, придадите особый аромат.

Вам понадобятся:

  • Картофель — 150 г
  • Оливковое масло — 10 мл
  • Сливочное масло — 10 г
  • Розмарин — 1 щепотка
  • Тимьян — 1 щепотка
  • Соль, чёрный перец — по вкусу
  • Фольга — несколько листов

Процесс приготовления:

Старайтесь готовить это блюдо с небольшим картофелем, с ним будет проще работать. Для начала хорошо промойте картофелины и дайте обсохнуть. Затем сделайте пару проколов на каждом клубне, это поможет ему быстрее пропитаться маслом и приготовиться. Выложите каждую картофелину на отдельный пласт фольги.

Добавьте в каждый конверт совсем немного специй, а также соль и перец. После полейте оливковым маслом, оно придаст блюду ещё большей пикантности.
Заворачивать фольгу стоит очень аккуратно, чтобы она полностью закрыла клубни.

Запекать полученные конвертики нужно в духовке при температуре  160—180 градусов.

Когда картофель пропечётся достаём его из духовки и остужаем, не вынимая из фольги. После того как блюдо немного остынет — каждую картофелину разрезаем на четыре части, а края фольги слегка загибаем. Перед подачей можно положить на каждый клубень немного сливочного масла.


Оцените рецепт

Читайте также:


Рыба в медово-соевом соусе


Коктейль “Карамельное небо”


Торт "Наполеон"


Пампушки с чесноком


Курица с перцем в булочках


Птичье молоко с манным кремом


Жареный лосось в гранатовом соусе


Запеченные с мясом овощи


Сырные палочки
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]