Понедельник, 24.07.2017, 23:36

Кофейный напиток из ячменя и ржи рецепт с фото

Опубликовано: 07.06.2014
Рубрика: Напитки
Просмотров: 4052
Добавить в закладки

Кофейный напиток из ячменя и ржи

Наверняка каждый из нас помнит из детства вкус и запах ячменного напитка. Такой напиток готовили как в детских садах, так и в школьных столовых, и в пионерских лагерях. В нынешнее время можно найти на прилавках магазинов что-то похожее, а можно приготовить настоящий ячменный напиток из детства самому. Тем более, что готовится он не сложно. Правда по времени это довольно долгий процесс, но он однозначно того стоит. Ведь такой напиток не только заменит вам вредный, но такой привычный кофе, а еще и подарит вам все свои полезные свойства. 

Вам понадобятся:

  • Ячмень – 50 г
  • Рожь – 50 г
  • Молоко – по вкусу
  • Сахар – по вкусу

Процесс приготовления:

Зерно для начала промываем, а затем заливаем холодной водой. Оставляем настаиваться на 15-20 часов. когда время прошло сливаем воду и промываем новой водой. Затем заливаем кипяченой холодной водой и ставим вариться. Когда зерна начнут лопаться, можно сливать воду и снова промывать. Теперь зерна выкладывают сушить. Высушенные зерна обжариваем, на сковороде постоянно помешивая. 

Охлаждаем и измельчаем при помощи кофемолки. Заваривается он также как и обычный кофе. Можно заварить в турочке на плите, а лучше воспользоваться кофеваркой. 

В уже готовый напиток добавляете молоко и сахар. Можно также по желанию добавить сливки.
Тем более что с нынешним ритмом жизни без кофеварки просто не обойтись. А довольно доступная цена кофеварки позволит вам каждое утро перед работой наслаждаться любимыми напитками. И совсем неважно настоящий это кофе или кофейный напиток.


Оцените рецепт

Читайте также:


Баранина с восточным колоритом


Пражский торт


Пингвинчики из оливок с сыром


Торт "Три шоколада"


Бананово-ореховое мороженое


Рыбные тефтели в томатном соусе


Итальянский салат


Тортик с фруктами


Салат Цезарь (классика)
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]