Пятница, 21.07.2017, 07:44

Майонез за 5 минут рецепт с фото

Опубликовано: 28.06.2012
Просмотров: 4036
Добавить в закладки

Майонез за 5 минут

Вам понадобятся:
  • 50 мл. оливкового масла,
  • 150 мл. растительного масла,
  • 1 ч.л. горчицы (зернистая, но можно использовать любую),
  • 1 яйцо,
  • 2-3 ст.л. лимонного сока (можно заменить 20 мл уксуса),
  • 1/2 ч.л. соли.
1. В высокую узкую емкость налейте оливковое и подсолнечное масло (можно брать любые масла, которые вы любите). 
2. Добавьте туда соль и горчицу. Хорошо вымытое яйцо разбейте в масло.Опустите блендер в смесь так, чтобы яйцо оказалось внутри. Прижимая блендер ко дну, включите его на высокую скорость и взбивайте. На ваших глазах будет происходить просто химическая реакция – масло и яйцо превратятся в густой майонез.
3. Затем медленно поднимайте блендер вверх, чтобы масса стала однородной. На этом этапе добавьте уксус или лимонный сок и еще немного взбейте.Если вы любите очень густой майонез (немного напоминающий желе), то на этом этапе можно остановиться, а если хотите более кремообразную консистенцию, то добавьте пару ложек горячей воды в самом конце.


Приятного аппетита!


Оцените рецепт

Читайте также:


Запеканка за пять минут


Творожно-овощной салат


Куриные котлеты с сыром


Суп-пюре из картофеля с беконом


Жареные креветки в соусе карри


Бисквитный торт


Рассольник


Бисквитный медовик без масла


Домашняя пицца
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]