Среда, 17.10.2018, 15:24

Майонез за 5 минут рецепт с фото

Опубликовано: 28.06.2012
Просмотров: 4284
Добавить в закладки

Майонез за 5 минут

Вам понадобятся:
  • 50 мл. оливкового масла,
  • 150 мл. растительного масла,
  • 1 ч.л. горчицы (зернистая, но можно использовать любую),
  • 1 яйцо,
  • 2-3 ст.л. лимонного сока (можно заменить 20 мл уксуса),
  • 1/2 ч.л. соли.
1. В высокую узкую емкость налейте оливковое и подсолнечное масло (можно брать любые масла, которые вы любите). 
2. Добавьте туда соль и горчицу. Хорошо вымытое яйцо разбейте в масло.Опустите блендер в смесь так, чтобы яйцо оказалось внутри. Прижимая блендер ко дну, включите его на высокую скорость и взбивайте. На ваших глазах будет происходить просто химическая реакция – масло и яйцо превратятся в густой майонез.
3. Затем медленно поднимайте блендер вверх, чтобы масса стала однородной. На этом этапе добавьте уксус или лимонный сок и еще немного взбейте.Если вы любите очень густой майонез (немного напоминающий желе), то на этом этапе можно остановиться, а если хотите более кремообразную консистенцию, то добавьте пару ложек горячей воды в самом конце.


Приятного аппетита!


Оцените рецепт

Читайте также:


Салат "Мужской"


Азу по-татарски


Тост для любимых


Сырный кекс с ветчиной


Дольки «Тигровый глаз»


Печенье шоколадное


Гуакомоле


Шоколадная паста с орехами


Печень жареная с рисом
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]