Воскресенье, 23.07.2017, 09:40

Овощной салат с нутом салями и сыром рецепт с фото

Опубликовано: 24.09.2014
Рубрика: Салаты
Просмотров: 780
Добавить в закладки

Овощной салат с нутом салями и сыром

Ещё один рецепт сытного обеда для вегетарианцев. Яркий, хрустящий салатик, с заправкой из ароматного масла дополнит любую трапезу и поднимет настроение. Как и любой овощной салат готовится за считанные минуты и также быстро съедается.

Вам понадобятся:

  • Красный лук — 1 шт
  • Красный винный уксус — ¼ стакана
  • Перец чили маринованный — 4 шт
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Нут варёный — 400 г
  • Оливковое масло — ¼ стакана
  • Орегано сушёный — 2 ст. л.
  • Салат листовой — 1 пучок
  • Краснокочанная капуста — 0,5 кочана
  • Салями — 200 г
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Черри — 300 г
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Соль, перец — по вкусу

Процесс приготовления:

Колбасу нарезаем тонкой соломкой, сыр трём на крупной тёрке. Лук режем тонкими полукольцами. Смешиваем эти ингредиенты с нутом. Черри разрезаем на половинки. Салат промываем под проточной водой, выкладываем на бумажные полотенца и после разрываем руками, краснокочанную капусту мелко шинкуем. Все ингредиенты смешиваем в одной миске, приправляем маринованным перчиком.

Готовим заправку: чеснок выдавливаем через пресс, смешиваем с сухим орегано, присыпаем солью и перцем и ещё раз все перемешиваем и измельчаем в ступке или ложкой. Вливаем лимонный сок и уксус, смешиваем и добавляем масло, чтобы получилось ароматное масло — взбиваем всё венчиком. Заливаем салатик ароматным маслом и подаём к столу.

Такой яркий салатик обязательно навеет лето и море, а с ароматом оливкового масла вспомнится Италия, если вам в этот момент захочется настоящей пиццы, то заказать пиццу можно тут, в ресторане Папа Джон, и вы гарантированно окунётесь в мир вкусных сочных и ароматных блюд.


Оцените рецепт

Читайте также:


Азу по-татарски


Эстрагонный уксус


Творожно-овощной салат


Салат "Орхидея"


Уха по-деревенски из свежей рыбы


Лотарингский пирог


Бисквитный торт


Ленивые вареники с творогом


Сметанный соус
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]