Четверг, 23.11.2017, 03:02

Пирог из картофеля рецепт с фото

Опубликовано: 12.01.2015
Просмотров: 2131
Добавить в закладки

Пирог из картофеля

Этот пирог можно включить в меню для диеты или в качестве гарнира или основного блюда для детей. В этом блюде нет теста, а вместо него используется корж из пластинок картофеля. Добавляем к нему ароматные, сочные овощи и у вас на столе полезная еда.

Вам понадобятся:

  • Картофель — 5 шт
  • Лук-порей — 0,5 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Сметана 20% — 125 г
  • Сыр Гауда — 30 г
  • Фета — 100 г
  • Яйца — 4 шт
  • Соль, чёрный перец — по вкусу

Процесс приготовления:

Для этого пирога можно не чистить картофель, достаточно хорошо промыть с щёткой. Смазываем форму для выпечки со всех краёв растительным маслом. Картофель нарезаем пластинками по 0,5 см. Выкладываем в смазанную форму слоем картофель, формируя корж и бортики будущего пирога, и посыпаем его солью и приправами. Пластинки выкладываем одну на другую, чтобы не было просветов. Отдельно взбиваем яйца в пену, приправляем солью и перцем. Добавляем к яйцам сметану, снова взбиваем. Лук-порей нарезаем на полукольца, сыры трём на крупной тёрке и добавляем все ингредиенты в яичную смесь.

Перемешиваем и выливаем на картофель. Помидоры нарезаем на тонкие кружки и выкладываем на самый верх пирога. Посыпаем специями: розмарином, мускатным орехом, перцем и отправляем в духовку выпекаться 40 минут при 175 градусах. При желании вы можете добавить в этот пирог дополнительные овощи или грибы, или добавить копчёное или варёное мясо.


Оцените рецепт

Читайте также:


Бисквитный пирог


Солянка из кислой капусты с мясом


Орешки со сгущенкой


Сырный суп с белыми грибами


Замороженная клубника дайкири


Творожно-овощной салат


Коктейль “Карамельное небо”


Салат "Любовница"


Яблочный напиток в стакане
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]