Вторник, 12.12.2017, 14:56

Салат из картофеля и индейки рецепт с фото

Опубликовано: 11.02.2012
Рубрика: Салаты
Просмотров: 1179
Добавить в закладки

Салат из картофеля и индейки

Вам понадобятся:
  • 1 морковь
  • 1 картофелина
  • 150г филе индейки
  • растительное масло
  • 0,5-1ст.л сока лимона
  • соль, свежемолотый перец
  • 1,5 ч.л. муки
  • по 1ч.л. кунжута, семени льна, горчицы в зернах
Смешать муку с кунжутом, льном и горчицей, поперчить, посолить. Обвалять в получившейся панировке мясо и обжарить его в небольшом количестве растительного масла, около двух минут на каждой стороне до слегка золотистой корочки. Затем переложить мясо в форму и отправить на 20 минут в духовку при 180°C. 

Очищенную морковь и картошку нарезать ножом для овощей на тонкие пластины. Пластинки картофеля обжарить на растительном масле с двух сторон. На большое блюдо выложить вперемешку обжаренный картофель и сырую морковь. Мясо нарезать поперек на кусочки толщиной около 1см и выложить поверх овощей. Сверху салат взбрызнуть лимонным соком и растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу. Украсить зеленью или мятой, можно присыпать семенами льна и кунжута.


Приятного аппетита!


Оцените рецепт

Читайте также:


Яичница с перцем и грибами


Глазированные сырки


Крем-суп из шампиньонов


Ризотто с морепродуктами


Итальянский свекольный суп - пюре


Креветки в сливочном соусе


Каштан


Бутерброды с окороком и яйцами


Яблочный напиток в стакане
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]