Воскресенье, 28.05.2017, 21:36

Салат из мяса и соленых огурцов рецепт с фото

Опубликовано: 18.03.2014
Рубрика: Салаты
Просмотров: 6369
Добавить в закладки

Салат из мяса и соленых огурцов

В моей большой и дружной семье этот салатик очень любят и поэтому назвали его «Семейный». Готовим его исключительно по праздникам и конечно ждем их с нетерпением. На первый взгляд обычный салат из мяса и соленых огурцов, но стоит хотя бы немного его попробовать, поверьте, он обязательно станет и вашим «семейным». Все знакомые мне рецепты салатов из мяса не только оригинальные, но и изумительно вкусные. Поэтому практически сразу становятся изюминкой праздничного стола, при этом совсем, неважно пикантный это мясной салат или нежный с отварной телятиной и ананасом. 

Вам понадобятся:
  • Мякоть говядины – 400 г
  • Огурцы соленые – 2 шт или 150 г
  • Горошек консервированный – 75 г
  • Яйца – 4-5 шт
  • Чернослив – 10-12 шт
  • Яблоко – 1 шт (среднего размера)
  • Майонез 
  • Зелень
  • Соль
Процесс приготовления:

Говядину отвариваем, слегка подсолив воду. Охлажденное мясо нарезаем небольшими кубиками. Соленые  огурчики избавляем от лишней жидкости и нарезаем мелкими кубиками. 
Консервированный зеленый горошек процеживаем.
Яблочко очистить от кожуры и измельчить при помощи крупной терки. 
Яйца отвариваем, охлаждаем, очищаем и также нарезаем в виде небольших кубиков. 
Чернослив предпочтительнее брать без косточек. Его тоже измельчаем. 
Подготовленные продукты смешиваем в большой посудине, солим и заправляем майонезом. 
При подаче украшаем зеленью.

Если хотите удивить гостей и придать салату банкетный вид – укладывайте его на блюдо слоями. Первым слоем лучше сделать чернослив, а на самом верху уложить яички покрытые слоем майонеза.


Оцените рецепт

Читайте также:


Корзиночки с грибами и креветками


Канапе с ветчиной


Яичница по-французски


Утка в томатном соусе


Бисквитный торт


Салат с креветками и красной икрой


Пирожные шоколадные


Запеканка гречневая


Немецкие блинчики с начинкой
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]