Пятница, 20.10.2017, 20:50

Салат "Оливье с желе" рецепт с фото

Опубликовано: 12.12.2012
Рубрика: Салаты
Просмотров: 1304
Добавить в закладки

Салат

Вам понадобятся:
  • 250 г говяжьей вырезки
  • 120 г куриной ветчины
  • 2 яйца вареных
  • 2 клубня картофеля вареных
  • 1 морковь вареная
  • 1 огурец свежий
  • 1 огурец соленый
  • 1/2 банки консервированного горошка
  • 5 ст.л. домашнего (!) майонеза
Для желе:
  • 140 г крепкого куриного бульона осветленного
  • 1 ч.л. желатина быстрорастворимого
Желатин замочить в бульоне на 10 мин, затем до 60 градусов подогреть, переложить в неглубокую широкую посуду, убрать в холод. Говядину отварить до готовности, нарезать все ингредиенты для салата кубиками, соединить и перемешать, убрать в холод. Выложить салат в салатник, добавив нарезанное кубиками желе и заправив майонезом, оформить салат Оливье с желе зеленью.


Приятного аппетита!


Оцените рецепт

Читайте также:


Конфеты "чернослив в шоколаде"


Шоколадно-апельсиновый рулет


Яблочное пюре


Запеканка за пять минут


Куриный паштет за 10 минут


Карамельный маккиато


Солянка из кислой капусты с мясом


Уральские шаньги с картошкой


Суп-пюре из белых грибов.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]