Вторник, 21.11.2017, 09:02

Салат с брынзой и курицей рецепт с фото

Опубликовано: 28.04.2014
Рубрика: Салаты
Просмотров: 3581
Добавить в закладки

Салат с брынзой и курицей

Рецепт и подробное описание как приготовить салат с брынзой и курицей мне подсказала еще года два назад соседка. Вот с тех пор его вся моя семья очень полюбила, и готовим на каждый праздник. Сама рецептура салата, как и его изысканный и необычный вкус очень интересные, поэтому решила поделиться с вами.

Вам понадобятся:

  • Куриная грудка – 2-3 шт
  • можно заменить двумя окорочками
  • Перец болгарский – 3 шт
  • Лук красный – 2 шт
  • Зелень – по вкусу 
  • Брынза
  • Сметана - по вкусу
  • Майонез - 1 ст. л.

Процесс приготовления:

Куриную грудку (окорочок) отвариваем в слегка подсоленной воде до полной готовности. Затем охлаждаем курицу, при необходимости отделяем от кости и нарезаем соломкой. Шкурку лучше удалить сразу.

Помидорчики моем и удаляем все семечки. Нарезаем соломкой. Перец болгарский тоже промываем и режем в виде соломки. Лук красный очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. Если вдруг у вас нет красного лука, можете использовать репчатый (предварительно ошпарив его кипятком, чтобы убрать горечь).

Берем плоское блюдо (для удобства) и выкладываем все ингредиенты слоями. 
Мне больше нравится тонкие слои промазанные смесью из брынзы, майонеза и сметаны. Таким способом получается салат в два яруса. По консистенции заправка должна напоминать не очень густую сметану.

Сверху обильно посыпаю измельченной зеленью.
Так как брынза сама по себе соленная, то дополнительно солить нет необходимости. Конечно, можно сделать проще, все смешать и заправить заправкой. Но мне больше нравится слоями. 

Вообще мне во многом помогает сайт кулинарных рецептов teleorakul.ru. Я с ним и первые блюда отлично готовлю и много новых салатиков узнала. Теперь у меня на каждый праздник, а иногда и по выходным есть чем семью приятно удивить. Надеюсь и вы там найдете нужные вам рецептики.


Оцените рецепт

Читайте также:


Конфеты "чернослив в шоколаде"


Филе голени цыплят с сыром


Канапе "Тропические поцелуйчики"


Рыбка, запеченная с овощами


Запеченные с мясом овощи


Фраппе с коньяком и кофе


Овощной пирог - запеканка


Картофель в виде яблок


Итальянский салат
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]