Понедельник, 24.04.2017, 12:30

Спагетти с мясными шариками рецепт с фото

Опубликовано: 18.02.2015
Рубрика: Вторые блюда
Просмотров: 1166
Добавить в закладки

Спагетти с мясными шариками

Спагетти с мясными шариками так любят дети. Это отличный вариант для сытного детского или взрослого обеда. Шарики вы можете сделать любого размера, чтобы их было удобнее и веселее есть. Макароны, мясо и томатный соус — это всегда сытный и выигрышный вариант на любой день.

Вам понадобятся:

  • Спагетти — 400 г 
  • Фарш говяжий — 500 г
  • Лук — 1 шт
  • Чеснок — 0,5 шт
  • Помидоры — 2 шт
  • Паста томатная — 2 ч. л.
  • Яйцо — 1 шт
  • Мука — 50 г
  • Соль, чёрный перец — по вкусу

Процесс приготовления:

Доводим до кипения воду, на этот объем спагетти берём по пропорции 1000 мл/100 г спагетти/10 г соли. Отвариваем спагетти до полуготовности. Макароны должны быть мягкими, но при этом сохранить свою форму и при раскусывании быть чуть-чуть твердоватыми.

Для фрикаделек: лук мелко нашинковываем, смешиваем с фаршем. При желании говядину можно смешать с курятиной. Приправляем солью и перцем, добавляем яйцо. Формируем шарики нужного размера, идеальными считаются с грецкий орех. Каждый шарик обваливаем в муке. На сковородке разогреваем растительное масло и слегка обжариваем фрикадельки со всех сторон. Добавляем к фрикаделькам на сковороду нарезанные кубиком помидоры и протушиваем. Томатную пасту разводим с водой и добавляем на сковороду. Приправляем специями: перец, базилик, орегано. Отваренные спагетти смешать с соусом и полить капелькой оливкового масла. при желании можно посыпать тёртым сыром.


Оцените рецепт

Читайте также:


Филе индейки с соусом из сыра


Запеченные с мясом овощи


Малиновый десерт


Шоколадные блины


Соус Ранч


Крем-суп из шампиньонов


Торт "Три шоколада"


Утка в томатном соусе


Тушеная печень
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]