Понедельник, 11.12.2017, 05:21

Традиционный "Оливье" рецепт с фото

Опубликовано: 30.12.2012
Рубрика: Салаты
Просмотров: 2393
Добавить в закладки

Традиционный

Вам понадобятся: 
  • Рябчики – ½ шт. 
  • Картофель – 3 шт.
  • Огурцы – 1 шт. 
  • Салат – 3-4 листа. 
  • Майонез «Провансаль» - 1 ½ стол. ложки 
  • Раковые шейки – 3 шт. 
  • Ланспик – ¼ стакана 
  • Каперсы – 1 ч.л. 
  • Оливки – 3-5 шт. 
Нарезанное филе хорошо прожаренного рябчика смешайте с отварным картофелем и ломтиками свежих огурцов. Прибавьте каперсов и оливок и залейте большим количеством соуса «Провансаль» с добавлением сои кабуль. Остудив, переложите в салатницу и оформите раковыми шейками, листиками салата латук и рубленым ланспиком. Подавайте салат очень холодным!

Ну и на фото традиционный оливье нашего времени. :)


Приятного аппетита!


Оцените рецепт

Читайте также:


Грильяж


Суп из ветчины с фасолью


Каштан


Суп из цветной капусты с ветчиной


Цыплёнок по-грузински


Жульен из птицы


Бананово-ореховое мороженое


Сырная закуска на чипсах


Салат с грейпфрутом
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]