Понедельник, 26.06.2017, 13:19

Традиционный "Оливье" рецепт с фото

Опубликовано: 30.12.2012
Рубрика: Салаты
Просмотров: 2317
Добавить в закладки

Традиционный

Вам понадобятся: 
  • Рябчики – ½ шт. 
  • Картофель – 3 шт.
  • Огурцы – 1 шт. 
  • Салат – 3-4 листа. 
  • Майонез «Провансаль» - 1 ½ стол. ложки 
  • Раковые шейки – 3 шт. 
  • Ланспик – ¼ стакана 
  • Каперсы – 1 ч.л. 
  • Оливки – 3-5 шт. 
Нарезанное филе хорошо прожаренного рябчика смешайте с отварным картофелем и ломтиками свежих огурцов. Прибавьте каперсов и оливок и залейте большим количеством соуса «Провансаль» с добавлением сои кабуль. Остудив, переложите в салатницу и оформите раковыми шейками, листиками салата латук и рубленым ланспиком. Подавайте салат очень холодным!

Ну и на фото традиционный оливье нашего времени. :)


Приятного аппетита!


Оцените рецепт

Читайте также:


Десерт "А-ля тирамису"


Шуба в булке


Печень с картофелем в горшочке


Жульен из птицы


Печень жареная с рисом


Канапе "Тропические поцелуйчики"


Торт с печеньем и шоколадом


Салат с яблоком и куриным филе


Коктейль Мимоза
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]